طريقه عمل مكرونة بالبشمل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم راح اعملكم مكرونة بالبشاميل على طريقتي..بس فعلا شيييييييي بيشهييييييييييييي..بموت باي شي اسمو مكرونة من يومي:D
و لا تقولولي قديمة و بنعرفها..لا ننسى ان هناك الكثيرات من المبتدئات بالطبخ و ما بيعرفو شي بالمطبخ..و يالله نسمي و نبدا و اتمنى تعجبكم بسم الله الرحمن

[

المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

ثم البندرة و تقلب جيدا

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة

--------------------------------------------------------------------------------

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

--------------------------------------------------------------------------------

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات

نضيف طبقة من المكرونة

ثم نفرد فوقها اللحمة

ثم طبقة المكرونة

و نغطيها تماما

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

نفتح الشواية و نحمر الوجه

--------------------------------------------------------------------------------

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

تقطع

و تقدم مع السلطة

والف عافية

وين الردود؟

شكراااااااااااااااااااااااااا لــ,ك موضوع راءع جدااا تسلمي..

مشكوووووووووووووووووووووورة يا قلبي اكيييييييد انا امووووووووووووووت بالمكروونة بالباشاميل

تقبلي مروري

تسلمين حياتي
شكرا لمرورك

يسلموووو ايديكي يا عسسسسولة
موضوع ولا اروع انا بمووت بالمعكرونة بالباشاميل
يسلموووووووووووووووو
تقبلي مروري يا عسولتي

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووو شهيتيني عاد اموووووووووووووووووووووت ع المعكرونه بالباشاميل

شكرأأأأأأأأأأأأأأأأأأأا
يسلمو
كل عام وانتو بخير

شكرأأأأأأأأأأأأأأأأأأأا
يسلمو
كل عام وانتو بخير

شكرأأأأأأأأأأأأأأأأأأأا
يسلمو
كل عام وانتو بخير

يسلموو انا احب المكرونه كثير بس وين بنت هجام مادخل؟

زائر

يسـلمو

هههههههههههههه تسلمو انتم باي وانا الايام هاذي المنتدى معلق والله
2 تم تقبيل كل مرور
3 احبكم وزلله

:.(.).: مـــــــــــــــ,ـــبــ,ــد,عــــــ,هـ, :.(.).:

يعطيكَ الـفًُ ععَآفيههَ! :احمراني: :احمراني: :اخضر :

مشكـــــــــــــوورهــ

يعطيك العافية

مشـــكوورهه يآ قمـــرر

تسلميلي حياااااااااااااتتتتتتتتتتؤؤؤؤؤؤ

طريقه عمل مكرونة بالبشمل 325919

يجنن

يهبل

ياخذ العقل طريقه عمل مكرونة بالبشمل 325919

وماخذني انا بكلي طريقه عمل مكرونة بالبشمل 339868

وش تبين عاد خلاص يكفيك مدح

» اطباق مكرونه .. مكرونة فيتوتشيني .. مكرونة بالجبن..ملف كامل لطريقة عمل مكرونه
» مكرونة باللبن
» كيفية عمل دجاج مشوي مع مكرونة اللينجوين
» مكرونة السبانخ والدجاج بالجبن والقشطه.
» طريقه عمل البيتزا