سلطة الكوسا

موضوع: سلطة الكوسا الجمعة أغسطس 05, 2011 5:21 pm

المقادير

حبّة كبيرة من البصل، مفرومة
حصّ من الثوم، مفروم
5 حبات من الكوسى، مقطّعة شرائح
150 ملل من مرق الخضار
ملعقة صغيرة من المردقوش الطازج المفروم
ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم، للزينة
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

يحمّى الزيت في مقلاة كبيرة. يقلى البصل والثوم لمدة 5 دقائق أو حتى يذبل المزيج مع التحريك من وقت إلى آخر. تضاف الكوسى وتطهى لمدّة 3-4 دقائق أو حتى تشقرّ قليلا مع التحريك المستمرّ. يضاف المرق والمردقوش الى المزيج ويتبّل بالملح والفلفل الأسود بحسب الذوق. يغلى المزيج على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق أو حتى تتبخّر السوائل.
تنقل السلطة الى طبق تقديم ساخن ثمّ يرشّ البقدونس على الوجه وتقدّم.

موضوع: رد: سلطة الكوسا الجمعة أغسطس 05, 2011 5:30 pm

يع’ـطيكككً ـأإلـ‘’ع’ـإفيهـﮧ

موضوع: رد: سلطة الكوسا الجمعة أغسطس 05, 2011 7:38 pm

يسلموؤ
اللهـ يعطيكيـ العافيهـ

موضوع: رد: سلطة الكوسا الأحد أغسطس 07, 2011 5:28 am

مشكِورههِ ..

موضوع: رد: سلطة الكوسا الجمعة أغسطس 12, 2011 3:59 am

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

موضوع: رد: سلطة الكوسا الجمعة أغسطس 12, 2011 3:59 am

مشكووره

موضوع: رد: سلطة الكوسا الجمعة أغسطس 12, 2011 4:00 am

يعطيكي العافيه

موضوع: رد: سلطة الكوسا الأحد أغسطس 14, 2011 11:55 am

مشكوورة ..

مڜڪۈرة

مڜڪۈرة

» سلطة ميمي
» سلطة طحينة
» سلطة الزعتر
» طبخ سلطة الفواكة
» سلطة البيض