السلام عليكم
المقادير :
كاسة سكر
كاسة سميد
بيضه
اربع كاسات حليب
علبتين قشطة بوك (اي نوع قشطه)
مسكه عربيه مطحونه
فستق حلبي مطحون خشن
الطريقه نضع الحليب مع السميد والبيضه وكاسة سكر والمسكه العربيه معا
ونجعلها تغلي على النار مع التحريك المستمر بدون ما نتركها يجب ان نبقى
نحرك بها
وعندما تغلي نسكبها في وعاء مستطيل الشكل وتنركها حتى تبرد
وعندما تبرد تماما نضع عليها القشطه وقوف القشطه الفستق الحلبي.
ملاحظه: اذا كانت الكميه الضعف نضع فقط بيضه واحده والمسكه العربيه تكون قليله جدا جدا .
القطر:
كاسة سكر ونصف كوب ماء
نضع السكر في وعاء ونحركه حتى يشقر لونه ثم نضع عليه الماء ونجعله يغلي خمس دقائق حتى يصبح متل العسل باللون واللزوجه
وصحه وعافيه هذه مجربه كتير كتير انا دايما بعملها وبننبسط عليها.
الأحد يوليو 15, 2012 10:13 pm
