كيفية عمل صدور الدجاج بالبقصمات

[b]- عدد 2 بيضة كبيرة الحجم[/b]
[b]- ملعقتين اكل من الحليب السائل[/b]
[b]- عدد 4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد[/b]
[b]- مقدار من البقصمات لتغطيه الدجاج[/b]
[b]- نصف كوب من جبن الشيدر المبشور[/b]
[b]- كوب من جبن قشقوان المبشور[/b]
[b]- نصف كوب من الكريمة الحامضة[/b]

[b]طريقة التحضير :[/b]
[b]- يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايتيه , ويدهن طبق الفرن للدجاج بالزيت[/b]
[b]- يخفق الحليب مع البيض في وعاء صغير , ويغمس الدجاج فيه ومن ثم يغطى بالبقصمات ,ويوضع في وعاء الطهي للفرن , يطبخ لمده 35 او 40 دقيقة او الى ان يستوي الدجاج ويشقر لون البقصمات , في وعاء اخر تخلط الاجبان مع الكريمة الحامضة وتزين الدجاج بها وتقدم مع الرز المكسيكي , [/b]

[b][ بالهناء والشفاء [/b]