البكتيريا هي كائنات صغيرة جداً لانستطيع رؤيتها إلا بالمجهر(المايكروسكوب) و لها أشكال و ألوان ووظائف متنوعة. ويوجد منها 500 إلى 1000 نوع يعيش معنا.
و البكتريا موجودة في كل مكان من حولنا في الهواء والماء والنباتات والحيوانات. و يقول العلماء أنه بدون البكتريا تنعدم الحياة على سطح الأرض .و للبكتريا نوعان:أحمدهما يسبب لنا الأمراض و الآخر هو نوع صديق سنتعرف على فوائده .
تبدأ البكتريا بالظهور والعيش في أجسادنا بعد الولادة مباشرة و سرعان ما تغطي جميع مناطق الجلد و الجهاز التنفسي وكذلك الجهاز الهضمي أما الدماغ والدم والعضلات والقلب والرئتين فتبقى خالية من البكتريا في الشخص الطبيعي.
ما هي فائدة البكتريا الصديقة:إنها تحتل مساحة من أجسامنا وبذلك تمنع إلتصاق البكتريا الضارة.كما أنها تفرز مواد تساعد في عملية الهضم وتساعد في قتل المواد الضارة و البكتريا الصديقة تصنع فيتامينات مثل فيتامين كاف .
و لكن يقولون إن البكتريا الصديقة تستغل الفرص فإذا قلت المناعة في أجسامنا فإنها تهجم وتسبب لنا المرض !و كذلك إذا تغير مكانها مثلاً من الجلد إلى الأمعاء فإنها تسبب المرض أيضاً.لذلك يجب علينا أن نقوي أجسامنا بالطعام الطبيعي المناسب كي تبقى البكتريا صديقتنا