طريقة عمل طبخات للمبتدئين
بطاطس باللبنة
المقادير
1 - بطاطس مسلوقة ( مقطعة قطع متوسطة الحجم ) كوب
2 - لبنة 4 ملاعق كبيرة
3 - صلصة الماسترد ملعقة كبيرة
4 - فلفل أسود و ملح 2 ملعقة صغيرة لكل نوع
5 - زيت زيتون و عصير الليمون الطازج 4 ملاعق كبيرة لكل نوع
6 - زيتون أسود 5 حبات للتزيين
7 - شرائح ليمون طازج و شرائح طماطم للتزيين
الطريقة
1 - تخلط قطع البطاطس مع اللبنة و الماسترد مع إضافة الملح و الفلفل الأسود جيدا
و يوضع الخليط في طبق التقديم .
2 - يزين الطبق بحبات الزيتون الأسود و شرائح الليمون الطازج و شرائح الطماطم
وعند التقديم يضاف خليط زيت الزيتون و عصير الليمون الطازج .
و بالعافية على قلوبكم
مشاركة: وصفات طبخ سهلة ( للمبتدئين )
--------------------------------------------------------------------------------
سلطة الأرز
المقادير
1 - رز مصري مسلوق نصف كوب
2 - مكعبات كوسا و خيار و جزر نصف كوب ( قطع صغيرة )
3 - بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة
4 - فليفلة خضراء مفرومة 3 ملعقة كبيرة
5 - زيت زيتون و صلصة الماسترد 2 ملعقة كبيرة لكل نوع
6 - جرجير للتزيين
7 - شرائح ملفوف أبيض للتزين
8 - شرائح ليمون طازج للتزين
الطريقة
1 - ترتب أوراق الجرجير و شرائح الملفوف الأبيض في طبق التقديم .
2 - تخلط جميع المقادير السابقة جيدا و توضع شرائح الملفوف الأبيض .
3 - يزين الطبق بشرائح الليمون الطازج .
و بالعافيه على قلوبكم
التوقيع :
اللهم ارحم الاخت ساره ( ام شوق) اللهم وسع لها في قبرها مد البصر
اللهم تجاوز عن سيآتها اللهم نقها من الذنوب والخطايا كما نقيت الثوب الابيض من الدنس
اللهم ارحم غربتها وآنس وحشتها
اللهم نور لها قبرها واجعله روضة من رياض الجنة
اللهم جازها بالحسنات احسانا وبالسيئات عفوا وغفرانا
احزان شهرزاد
مشاهدة الملف الشخصي
ابحث عن المزيد من مشاركات احزان شهرزاد
04-23-2005, 11:47 am رقم المشاركة : 3
][ رحمك الله ياأم شوق ][
مشاركة: وصفات طبخ سهلة ( للمبتدئين )
--------------------------------------------------------------------------------
سلطة الروبيان بالجزر
المقادير
1 - روبيان مسلوق ( حجم متوسط ) 500 جرام
2 - جزر مبشور نصف كوب
3 - ثوم مطحون مطحون ملعقة متوسطة
4 - ملح و فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة لكل نوع
5 - عسل ملعقة كبيرة
6 - زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة
7 - مايونيز ملعقة كبيرة
8 - قشر ليمون مبشور للتزيين
الطريقة
تخلط جميع المقادير السابقة و عند التقديم يزين الطبق بقشر الليمون المبشور .
بالعافيه على قلوبكم
مشاركة: وصفات طبخ سهلة ( للمبتدئين )
--------------------------------------------------------------------------------
روبيان مع البروكلي
المقادير
1 - روبيان مسلوق حجم متوسط 500 جرام
2 - بروكلي مسلوق ( قطع صغيرة ) 250 جرام
3 - كازو محمص 3 ملاعق كبيرة
4 - زبدة سائلة 3 ملاعق كبيرة
5 - ملح و فلفل أسود الكمية حسب الرغبة
6 - عصير ليمون طازج 3 ملاعق كبيرة
7 - فجل أبيض مبشور 4 ملاعق كبيرة
8 - كريما 2 ملعقة كبيرة
9 - شرائح بيض مسلوق للتزيين
10 - شرائح خيار للتزيين
الطريقة
1 - تخلط جميع المقادير السابقة جيدا و عند التقديم يزيّن الطبق بشرائح البيض
و الخيار
2 - إضافة الفلفل الأخضر الحار يكون حسب الرغبة
بالعافيه على قلوب
مشاركة: وصفات طبخ سهلة ( للمبتدئين )
--------------------------------------------------------------------------------
طبق سهل جدا
المقادير
شرائح خيار ربع كوب
شرائح جزر ربع كوب
شرائح كوسا طازجة ربع كوب
شرائح فجل أحمر ربع كوب
بقدونس مفروم 4 ملاعق كبيرة
شمندر مبشور ملعقة كبيرة
روبيان مسلوق 250 جرام ( حجم صغير )
صلصة الماسترد ملعقة كبيرة
زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة
ملح ، فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة لكل نوع
شرائح فلفل أخضر حار ملعقة كبيرة ( حسب الرغبة )
الطريقة
تخلط جميع المقادير جيدا و عند التقديم يزين الطبق بشرائح الليمون و الزيتون الأسود
بالعافية على قلوبكم
مشاركة: وصفات طبخ سهلة ( للمبتدئين )
--------------------------------------------------------------------------------
شرائح الدجاج باللوز المبشور
المقادير
1 - شرائح دجاج 500 جرام
2 - زبدة 4 مكعبات صغيرة
3 - ثوم طازج مفروم ملعقة متوسطة
4 - حبوب كزبرة ملعقة متوسطة
5 - ملح و فلفل أسود الكمية حسب الرغبة
6 - عصير ليمون طازج 4 ملاعق كبيرة
7 - ذرة صفراء للتزيين
8 - لوز مبشور 3 ملاعق كبيرة
الطريقة
1- تذاب مكعبات الزبدة في مقلاة على نار هادئة .
2- نضيف شرائح الدجاج و الثوم و حبوب الكزبرة و الملح و الفلفل الأسود
و اللوز المبشور ثم نحرك الخليط حتى تنضج شرائح الدجاج .
3- عند التقديم نضيف عصير الليمون الطازج و يزين الطبق بالذرة الصفراء .
بالعافيه على قلوبكم
مشاركة: وصفات طبخ سهلة ( للمبتدئين )
--------------------------------------------------------------------------------
سلطة الحمص
المقادير
1 - حمص ( حب ) مسلوق 1 كوب
2 - بروكلي مسلوق 250 جرام
3- شرائح بصل و فليفلة صفراء ( شرائح طولية ) 250 جرام
4 - حب رمّان للتزيين
5 - ملح و فلفل أسود الكمية حسب الرغبة
6 - زيت زيتون و عصير ليمون طازج 4 ملاعق كبيرة لكل نوع
الطريقة
تخلط جميع المقادير السابقة و عند التقديم يضاف عصير الليمون الطازج و زيت الزيتون و يزين الطبق بحبوب الرمّان .
بالعافيه على قلوبكم
مشاركة: وصفات طبخ سهلة ( للمبتدئين )
--------------------------------------------------------------------------------
مشكووره اختي احزاان ... (46)
<===== بيسووي وحده فيهم (77) بس مااني قايل شوو النتيجه ههههه
الله يعين الشبااب اليووم بيجيلهم تسمم هههههههههههه
مشاركة: وصفات طبخ سهلة ( للمبتدئين )
--------------------------------------------------------------------------------
طبق سريع جدا .............
المقادير
بقدونس مفروم ملعقه كبيرة
ذرة 3 ملاعق كبيرة
مشروم ( قطع صغيرة ) 3 ملاعق كبيرة
بصل مفروم ملعقة كبيرة
فليفله حمراء ( قطع صغيرة ) ملعقة كبيرة
ثوم ( بودره ) ملعقة صغيرة
تونا علبه صغيرة ( بدون زيت )
روبيان مسلوق ( حجم صغير ) 3 ملاعق كبيرة
مايونيز ملعقة كبيرة
صلصة الماسترد ملعقة متوسطة
زيت زيتون ملعقة كبيرة
عصير ليمون طازج ملعقة كبيرة
ملح ، فلفل أسود الكمية حسب الرغبة
الطريقه
تخلط جميع المقادير السابقة بلطف .... ثم توضع في طبق التقديم و يزين الطبق
بشرائح الليمون و الزيتون الأسود
بالعافيه على قلوبكم
مشاركة: وصفات طبخ سهلة ( للمبتدئين )
--------------------------------------------------------------------------------
دجاج بالفطــــــــــر
المقاديــــر
1 - زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة
2 - دجاج مسحب ومقطع 1500 جرام
3 - ثوم مطحون 3 ملاعق كبيرة
4 - كزبرة مفرومة ناعمة 4 ملاعق كبيرة
5 - عصير الليمون الطازج 2 ملعقة كبيرة
6 - فطر ( مقطع ) 500 جرام
7 - زيتون منزوع النوى 150 جرام
8 - بهار مع ملح الكمية حسب الرغبة
9 - فلفل أسود 2 ملعقة صغبرة
10 - قطع طماطم وشرائح جزر للتزيين
طريقة التحضير
1. - يوضع الزيت في الطنجرة على النار حتى يحمى ويضاف إليه الثوم والكزبرة
المفرومة وعصير الليمون والبهار والفلفل الأسود ويترك قليلاً .
2. - يضاف إليه الفطر و قطع الدجاج ويحرك قليلاً ويترك على نار هادئة حتى تنضج .
3. - يزين بقطع الطماطم الصغيرة وشرائح الجزر .
الأربعاء يونيو 15, 2011 8:17 pm
