المقادير
خبز دائري + كفتة + بصلة مفرومة + بقدونس + بهار + قرفة + كامون + ملح + بابريكا + طماطم بصلة مقطعة دوائر + خس + جبنة شيدر مربعات + ماشروم
مايونيز + كاتشب + خردل …بطاطس مقلية
الطريقة
نعجن الكفتة مع البهارات والبصل والبقدونس جيدا نصنع منها دوائر ونشويها في مقلاة ونضع معها الماشروم يتشوح بالذهن الذي ينزل من الكفتة ….
لما يستوي اللحم نضعه في صينية ونضع فوق كل دائرة مربع الجبنة ونخلها الفرن حتى يبدا الجبن في الدوبان فنخرجه …..
نحمر الخبز في الفرن ندهنها بشوي خردل نضع اللحم والماشروم واالطماطم والبصل والخس ..وملعقة صغيرة مايونيز ……وقدميها مع البطاطس المقلية ..
وصحة وهنا ……
الخميس أبريل 14, 2011 7:34 pm
