طريقة طبخ المضغوك باللحم

طريقة طبخ مضغوط باللحم
طريقة طبخ المضغوك باللحم GetInline.aspx?messageid=de839295-c121-11df-92de-00215ad7febe&attindex=0&cp=-1&attdepth=0&imgsrc=cid%3aimage001.jpg%4001CB37A4.4947D640&hm__login=roro00-54&hm__domain=hotmail.com&ip=10.12.140

طريقة طبخ المضغوك باللحم GetInline.aspx?messageid=de839295-c121-11df-92de-00215ad7febe&attindex=0&cp=-1&attdepth=0&imgsrc=cid%3aimage001.jpg%4001CB37A4.4947D640&hm__login=roro00-54&hm__domain=hotmail.com&ip=10.12.140

المقادير :

كيلو لحم بعظم - بصل مقطع شرائح متوسطة - طماطم مقطع مربعات صغيرة - ثوم مقطع شرائح
ملح - بهارات صحيحة ( قرفة - مسمار - هيل - ورق غار - )
بهرات ناعمة ( كمون - فلفل أسود -كركم - بهارات لحم ) - فلفل حار - رز مغسول ومنقوع ...
الرز المستخدم الشعلان وممكن نستخدم رز ابو بنت ...

طريقة طبخ المضغوك باللحم GetInline.aspx?messageid=de839295-c121-11df-92de-00215ad7febe&attindex=1&cp=-1&attdepth=1&imgsrc=cid%3aimage002.jpg%4001CB37A4.4947D640&hm__login=roro00-54&hm__domain=hotmail.com&ip=10.12.140

طريقة طبخ المضغوك باللحم GetInline.aspx?messageid=de839295-c121-11df-92de-00215ad7febe&attindex=1&cp=-1&attdepth=1&imgsrc=cid%3aimage002.jpg%4001CB37A4.4947D640&hm__login=roro00-54&hm__domain=hotmail.com&ip=10.12.140

نضع الطماطم والبصل والثوم والملح والبهارات الناعمة والصحيحة في قدر الضغط ونضع كمية من الماء
طريقة طبخ المضغوك باللحم GetInline.aspx?messageid=de839295-c121-11df-92de-00215ad7febe&attindex=3&cp=-1&attdepth=3&imgsrc=cid%3aimage003.jpg%4001CB37A4.4947D640&hm__login=roro00-54&hm__domain=hotmail.com&ip=10.12.140

طريقة طبخ المضغوك باللحم GetInline.aspx?messageid=de839295-c121-11df-92de-00215ad7febe&attindex=3&cp=-1&attdepth=3&imgsrc=cid%3aimage003.jpg%4001CB37A4.4947D640&hm__login=roro00-54&hm__domain=hotmail.com&ip=10.12.140

ونضع اللحم ونتركه حتى يغلي الماء ونقفل قدر الضغط
بعد استواء اللحم نضبط كمية الملح والمرق ونضيف الرز على اللحم بعد شخله من الماء جيداً ونضيف قرون الفلفل
ونغطي القدر ونخفف النار ويترك حتى الاستواء ثم نطفيء النار ويترك مدة عشر دقائق

طريقة طبخ المضغوك باللحم GetInline.aspx?messageid=de839295-c121-11df-92de-00215ad7febe&attindex=2&cp=-1&attdepth=2&imgsrc=cid%3aimage004.jpg%4001CB37A4.4947D640&hm__login=roro00-54&hm__domain=hotmail.com&ip=10.12.140

طريقة طبخ المضغوك باللحم GetInline.aspx?messageid=de839295-c121-11df-92de-00215ad7febe&attindex=2&cp=-1&attdepth=2&imgsrc=cid%3aimage004.jpg%4001CB37A4.4947D640&hm__login=roro00-54&hm__domain=hotmail.com&ip=10.12.140

طريقة طبخ المضغوك باللحم GetInline.aspx?messageid=de839295-c121-11df-92de-00215ad7febe&attindex=5&cp=-1&attdepth=5&imgsrc=cid%3aimage005.jpg%4001CB37A4.4947D640&hm__login=roro00-54&hm__domain=hotmail.com&ip=10.12.140

وهنا بعد مافتحنا قدر الضغط يقلب الرز واللحم بالملعقة بلطف
طريقة طبخ المضغوك باللحم GetInline.aspx?messageid=de839295-c121-11df-92de-00215ad7febe&attindex=4&cp=-1&attdepth=4&imgsrc=cid%3aimage006.jpg%4001CB37A4.4947D640&hm__login=roro00-54&hm__domain=hotmail.com&ip=10.12.140

طريقة طبخ المضغوك باللحم GetInline.aspx?messageid=de839295-c121-11df-92de-00215ad7febe&attindex=4&cp=-1&attdepth=4&imgsrc=cid%3aimage006.jpg%4001CB37A4.4947D640&hm__login=roro00-54&hm__domain=hotmail.com&ip=10.12.140

ثم يوضع في طبق التقديم وبالعاااافية

شكرااا الك

» بامية باللحم
» ورق عنب باللحم المفروم
» طريقة عمل المعمول
» طريقة عمل البروست بالصور،طريقة عمل البروستد المنزلي
» طريقة عمل اكل لبناني